キツツキ の 郵便受け

 

今回は、
「ルアック3兄弟」
からの
お便りです。

みなさんは、「きつねうどん」を食べたことが

おありでしょうか。

わたしは、お恥ずかしながらずっと、

あれにはキツネが入っていると思い込んでおりました。

ところが、きつねうどんは、お揚げが入っているのですね。

そうと知ってからは、

息子と一緒に、お箸を使えるように猛特訓して

先日雪の夜、とうとう、きりかぶ食堂へ行って参りました。

そこで食べたきつねうどんのおいしいことといったら!

なんとまぁ、なんとまぁ!

ちょっと、ベロを火傷しましたけれど、

息子と大喜びで食べました。

きつねうどんっていいですねぇ。

本当に、すばらしい発明でございますねぇ。


                 キツネの母 より

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僕らは南の島の山に住む、ルアックです。

ジャコウネコとも呼ばれます。僕らが近くにいると、甘い匂いがするんだって。

でも自分ではよくわかりません。


兄さんと弟と、ラックラック屋をやっているんです。

僕が、砂糖ヤシの木から樹液をとって、兄さんが米粉でつくった生地を焼きます。日本のたこ焼きを作るときみたいな型で焼きます。

弟は、カマドの薪係です。

焼き上がったラックラックに、ヤシの赤砂糖のシロップをたっぷりかけて

出来上がり。

この赤砂糖が大事なんです。香ばしくって、どんな味かというと

メープル楓のシロップと、日本の黒砂糖を混ぜたような風味です。

バナナの葉っぱに包んで、お持ち帰りもできますよ。


時々ケンカもするけれど、やっぱりラックラックつくるの好きだもんな。

今日も3兄弟で、ラックラック屋をやってます。


                         ルアック3兄弟 より

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